近一个月来，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”话题持续火(huǒ)热并吸引了全国各地(dì)的(de)关注。小(xiǎo)红(hóng)书数据显示，“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”一词在清明节后(hòu)，搜(sōu)索指数一周内上涨了(le)4.8倍(bèi)，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博(bó)烧烤”在短视频(pín)平台的(de)搜索量也出现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博(bó)烧(shāo)烤”话题在抖音(yīn)平(píng)台共有38.2亿次播(bō)放(fàng)量(liàng)。

　　因烧烤(kǎo)火出圈，3月(yuè)以来淄博火(huǒ)车站周末发送(sòng)旅客(kè)量连创3年来单日(rì)新高，其(qí)中不少都是前来品(pǐn)尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数据显(xiǎn)示，淄博位列“五一”期间(jiān)高铁热(rè)门目的(de)地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关(guān)企(qǐ)业3220余家，行业(yè)前景十分(fēn)广阔。在全国50余(yú)万家的(de)烧烤企业中，为何“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”能走红(hóng)？“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红(hóng)后又(yòu)给(gěi)这座城市带来了(le)哪些商机？本期(qī)钛媒(méi)体·钛度图闻(wén)试图从(cóng)数据层面做复盘(pán)。

　　“淄博烧烤”火爆网(wǎng)络 从大(dà)学生到(dào)中年人都(dōu)为之心(xīn)动　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧烤”及(jí)其(qí)相关话题火爆(bào)出圈，在(zài)包括微(wēi)博、抖音、小(xiǎo)红(hóng)书等平台迅速传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的第(dì)一波热度出现在(zài)3月5日左右(yòu)，“大(dà)学生组团到淄博吃烧(shāo)烤”这一话题让(ràng)“淄博(bó)烧烤(kǎo)”在小红书及抖音(yīn)平台出现了第一(yī)个(gè)热度(dù)小高(gāo)峰；3月(yuè)10日，淄博市为烧(shāo)烤专(zhuān)门开了(le)一场新闻发布会，因此在3月11日，微(wēi)博、小红书及(jí)抖音均(jūn)出(chū)现了(le)热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博10家烧烤摊位(wèi)，发(fā)现没有一家店铺缺斤少两，淄博(bó)当地人(rén)实在真诚的品质再次把淄博烧烤推上高热度(dù)。“淄博烧烤”的传播(bō)度(dù)迅(xùn)速扩大，也离(lí)不开官方的(de)助(zhù)推，从(cóng)加(jiā)开24列(liè)从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”到(dào)新增21条(tiáo)定制烧烤公(gōng)交专线等一系列“保(bǎo)姆式服务(wù)”出台，“淄博烧(shāo)烤”热度在各大平台(tái)不断上升，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”及“淄博”这一(yī)城市(shì)成为互联(lián)网(wǎng)最新顶(dǐng)流。

　　助(zhù)推“淄(zī)博烧烤”走红(hóng)的(de)群体是(shì)谁？巨量算数数据显示，在抖(dǒu)音平(píng)台(tái)上，山东(dōng)省济(jì)南市(shì)观看“淄(zī)博烧烤”相关话题(tí)视频的(de)人群最多，其次是北京(jīng)市和山东省青岛市。而在年龄(líng)分布上，不管是18岁的大(dà)学生，还是50岁+的中年人(rén)，都对“淄博烧烤”十分心动(dòng)。其中(zhōng)，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”相(xiāng)关(guān)视频，占比(bǐ)近3成；其(qí)次是24-30岁的人群，18-23岁(suì)的人群排名第三。综合(hé)来看(kàn)，18-40岁的(de)年轻消费群体是(shì)“淄博(bó)烧烤”的忠(zhōng)实粉丝，占比(bǐ)超(chāo)8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业增(zēng)势迅 猛价格与(yǔ)爆火前相差不大(dà)

　　在“淄博(bó)烧烤”持(chí)续火爆的同时，为营造良好消费环境，淄博官方(fāng)也发(fā)布(bù)规范(fàn)经营者价格行为提醒告诫书，包括(kuò)烧烤等商户执(zhí)行市(shì)场调节价的，要依法合理制定价格标准(zhǔn)，依法明(míng)码标价(jià)，不得拒绝(jué)或不履行价格(gé)承诺，不得随意涨价，严禁收取未标明的费用欺(qī)诈消费者等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧(shāo)烤”的整(zhěng)体价格与爆火前相差不大。“淄(zī)博(bó)烧烤”的价(jià)格(gé)比较便宜(yí)，肉类(lèi)的(de)价格基本(běn)为1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价(jià)格约为3-6元/串(chuàn)，素菜(cài)价格基(jī)本为(wèi)1元/串。而(ér)“淄博(bó)烧(shāo)烤”灵(líng)魂所(suǒ)在的小饼价格为2元/袋(dài)，小葱酱价格(gé)基(jībushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译)本(běn)在5-10元/份(fèn)。

　　有游客表示，即使点上(shàng)20串五花肉(ròu)，用上一包(bāo)小饼加蘸(zhàn)料(liào)，三四(sì)十块就能吃(chī)很(hěn)饱，性价比极(jí)高。

　　bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译c="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124814515.jpg">

　　淄博市烧烤(kǎo)行业目前正处(chù)于快速发(fā)展(zhǎn)的阶段。企查(chá)查(chá)数据显示，2012-2014年(nián)间，淄博市每(měi)年新(xīn)增(zēng)注册烧(shāo)烤企业在(zài)20家(jiā)左右；从2015年以后(hòu)，淄博市(shì)烧(shāo)烤企业每年(nián)新增注(zhù)册(cè)量(liàng)均超(chāo)百家，呈快速增(zēng)长态势。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新增企业(yè)注册(cè)量为(wèi)620家，达十(shí)年间之最(zuì)。截(jié)止2023年(nián)4月18日，不到(dào)4个月(yuè)的时间，淄博(bó)市(shì)烧烤新增企业已达541家，比2022年全年新增数量只差40家。目(mù)前，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座城(chéng) 淄博成(chéng)新(xīn)晋网红(hóng)城市(shì)

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火了(le)以来(lái)，淄博成为新(xīn)晋旅游网红城市，淄博(bó)各火(huǒ)车站(zhàn)客流(liú)量持续(xù)升(shēng)温，全国(guó)各地的游客(kè)纷(fēn)纷去淄博吃烧烤，烧(shāo)烤(kǎo)成为(wèi)了淄(zī)博市(shì)的(de)新名片。

　　据统计(jì)，3月以(yǐ)来(lái)，淄博火(huǒ)车站日均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人(rén)次，到发旅客数量呈持续上升趋势，并打(dǎ)破近(jìn)三年来车站(zhàn)单日到发(fā)旅客数(shù)新高。尤其是(shì)周(zhōu)末时间，客流量更为(wèi)旺盛。其中3月(yuè)18日，淄(zī)博站(zhàn)发送(sòng)旅客2.38万人(rén)次，到达3.3万(wàn)人次，合计(jì)5.68万人次(cì)，比春运客流量(liàng)还要大。

　　3月31日-4月23日，国(guó)铁济(jì)南(nán)局加开24列从(cóng)济南至淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟左右就可到达(dá)。淄(zī)博市客流量再创新(xīn)高。4月15日，淄博火车站到(dào)达旅客(kè)32602人次、发送旅(lǚ)客51033人次(cì)，到(dào)发合计(jì)83635人(rén)次，创车站单日到发(fā)旅(lǚ)客数历史(shǐ)纪录。

　　山东省(shěng)内的人群凭借着地理优势，在周末来一场说(shuō)走就走的(de)旅(lǚ)行(xíng)更为便捷。百度迁(qiān)徙(xǐ)平台数据(jù)显示(shì)，在(zài)“淄博烧烤”走红前，迁入淄(zī)博市的客源地前十榜单中均来(lái)自山(shān)东境内的城市，但(dàn)在走红后(hòu)，天津市和(hé)北(běi)京市也(yě)跻身前(qián)十榜单中(zhōng)。其中(zhōng)，迁入淄博市的最(zuì)大客源地(dì)从滨州市变成了济南市，毕(bì)竟从济南坐高铁过去(qù)最快仅需要22分(fēn)钟(zhōng)。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火(huǒ)”了淄博市。OTA平(píng)台数据(jù)显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜(sōu)索增幅位居全(quán)国第一，环比增长(zhǎng)988％。4月(yuè)15日，“北京南-淄博(bó)”火车(chē)票开售不到1分钟就被秒空。

　　随着(zhe)游客(kè)扎(zhā)堆出行(xíng)，淄博也(yě)即将迎接近年来(lái)最火(huǒ)热的(de)“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一”期间高铁热(rè)门目(mù)的地榜单中淄博均位列前(qián)十。与(yǔ)此同时(shí)，烧烤(kǎo)也(yě)带动了淄博(bó)市旅游服务业等的(de)发(fā)展。OTA平台数(shù)据显示，“五一(yī)”期间淄博(bó)旅(lǚ)游(yóu)订(dìng)单（含酒店、景点门票）同比(bǐ)增长超(chāo)2000％，“五一”期间淄博市的住(zhù)宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东第一(yī)。

　　如今，淄博(bó)市(shì)正在(zài)抓住(zhù)机遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄(zī)博市发展的新契机。淄博(bó)当地的文旅局(jú)纷纷出战，文(wén)旅局长成为“淄(zī)博(bó)文旅推荐官”，在高铁上开直播教网友如何品(pǐn)味“淄博烧烤(kǎo)”，更新城市形象(xiàng)，让(ràng)淄博的热度持续升(shēng)温。

　　另外，淄博相关部(bù)门还开始从(cóng)烧烤(kǎo)延伸至人才招引等领域，为符合条件的来淄求(qiú)职、就业的青年学生提供入(rù)住(zhù)优(yōu)惠条件(jiàn)和生(shēng)活(huó)补(bǔ)贴(tiē)。

　　用烧烤带火一(yī)座(zuò)城，背(bèi)后离(lí)不(bù)开政策的的扶持和(hé)完善的(de)发展理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线上(shàng)“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成(chéng)为必然(rán)。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译